RESTAUROnet

Nell’ambito del Progetto comunitario RESTAUROnet l’Ufficio Centro Storico Patrimonio
Mondiale UNESCO, con la collaborazione della Direzione Sviluppo Economico, ha pubblicato il
volume Firenze tra Arte e Botteghe con l’obiettivo finale di promuovere itinerari alternativi nel
centro storico della città alla scoperta non solo del ricco patrimonio artistico ma anche delle attività
artigianali e commerciali che la caratterizzano e che sono state tramandate di generazione in
generazione fino ai giorni nostri.
Il volume Firenze tra Arte e Botteghe (a cura di Carlo Francini, testi di Francesco Vossilla e
Francesco Cinelli, foto di Fabio Chiantini) propone sei itinerari all’interno del centro storico ed
offre al lettore informazioni sul patrimonio storico artistico con particolare attenzione alle opere
minori come tabernacoli, palazzi, sculture ecc. che spesso sfuggono all’occhio del visitatore
affrettato o distratto ma che sono testimonianze di elevato pregio e valore. Il testo è intervallato ed
integrato da 45 schede di approfondimento dedicate alla descrizione degli esercizi storici di elevato
pregio presenti nel percorso proposto.

Le attività tradizionali rappresentano un importante patrimonio storico della città ed è importante che il cittadino e il turista siano a conoscenza della loro esistenza e del loro valore e siano, quindi, incentivati a frequentarle e visitarle non solo come luoghi di vendita di prodotti di alta qualità ma anche come luoghi d’arte e cultura. Il primo percorso parte da Piazza della Repubblica, prosegue in via Calzaiuoli, via Calimara, via Orsanmichele arriva
in Piazza della Signoria e termina agli Uffizi individuando cinque negozi storici (Gilli, Caffè
Concerto Paszkoski, Caffè Le Giubbe Rosse Restaurant, Farmacia Molteni, Rivoire); il secondo
itinerario parte da Piazza Santa Trinita, prosegue in via Tornabuoni fino a raggiungere Piazza
Antinori, continua in via degli Agli, via Vecchietti, via Pecori, arriva in Piazza San Giovanni
prosegue in Piazza del Duomo, imbocca via dello Studio, via del Corso, via Proconsolo, Piazza San
Firenze e termina in via della Condotta segnalando la presenza di 10 negozi storici (Procacci,
Parenti, Old England Stores, Casa dei Tessuti, Officine Panerai, Ristorante Buca San Giovanni,
Enrico Verità, Pegna, Ceramiche Luca della Robbia, Bizzarri); il terzo itinerario parte da via dei
Servi giunge in Piazza Santissima Annunziata, prosegue in via Battisti, Piazza San Marco, via
Ricasoli, via de’ Pucci, via de’ Gori e termina in Piazza San Lorenzo evidenziando 10 negozi storici
(Cornici Campani, Bartolini, Cartoleria Rigacci, Farmacia SS. Annunziata, Robiglio, Libreria
Oreste Gozzini, Libreria antiquaria Gonnelli, Casa del Tappezziere,Passamaneria Toscana, Trattoria
Gozzi); il quarto itinerario parte da via della Scala, arriva in Piazza Santa Maria Novella, Piazza
Ottaviani, continua in via dei Fossi, Piazza Goldoni, via della Vigna Nuova, via Palchetti e termina
in San Pancrazio sottolineando la presenza di 8 negozi storici (Officina profumo – farmaceutica di
Santa Maria Novella, Galleria Frilli, Liverano, Farmacia Munstermann, Galleria Masini, Coltelleria
Bianda, Stampe Cornici e Lampadari Baccani, Fiaschetteria da “Il Latini”); il quinto itinerario parte da Piazza Santa Croce prosegue in via Verdi giunge in Piazza Salvemini e termina in Borgo Albizi mettendo in risalto cinque negozi storici (Scuola del Cuoio, Filistrucchi Parrucche e Trucco,
Farmacia Canto alle Rondini, Andreini, Marzotto Carta e Cartoni); il sesto itinerario parte da Ponte Vecchio, prosegue in Borgo San Jacopo, via Maggio, via Michelozzi e termina in Piazza Santo Spirito individuando 7 negozi storici (Paolo Pagliai Argentiere, Bongini Antiquariato, Trattoria Cammillo, Vettori frutta e verdura, Guido Bartolozzi Antiquità, Bini forme per cappelli, Farmacia Santo Spirito).
La scelta del formato del volume, 17 per 21, è stata dettata dalla necessità di trovare un giusto
compromesso tra l’esigenza di descrizione e informazione e la necessità di offrire al lettore un
prodotto pratico e maneggevole, possiamo dire quasi tascabile, da portare con sé senza difficoltà
nella visita alla città. Il volume è dotato di una cartina di Firenze che orienta il lettore segnalando i
punti di interesse oggetto di approfondimento all’interno del testo. Inoltre, si è scelto di dare molta importanza e spazio alle immagini scegliendo tagli innovativi e qualità molto elevata, per
trasmettere al lettore sensazioni forti ed immediate, incuriosirlo ed incentivarlo a visitare luoghi ed opere d’arte segnalati, puntando sulle suggestioni oltre che sulle descrizioni.

Credits by Niccolò Bandini – 500px.com/niccolbandini